中国奶业质量报告（2017）》干货

一分钟看懂中国奶业情况

乳品产量：世界第三

2016年全国奶类产量3712万吨、乳制品产量2993万吨

生产规模仅次于美国和印度

居世界第三位

乳品质量：在食品中保持领先

2016年生鲜乳抽检合格率99.8%

乳制品抽检合格率99.5%

婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%

比2015年提高了1.5个百分点

乳制品质量持续提升

现代奶业建设：稳步推进

存栏100头以上奶牛规模养殖比重达到53%

同比提高4.7个百分点

规模牧场100%实现机械化挤奶

80%以上配备全混合日粮（TMR）搅拌车

质量安全监管：严格！

连续第8年实施

生鲜乳质量安全监测计划和专项整治行动

全年抽检生鲜乳样品2.6万批次

加强乳制品质量监督抽检

坚持婴幼儿配方乳粉“月月抽检、月月公开”

开展复原乳标签标识现场监督检查

全年抽检乳制品3318批次

婴幼儿配方乳粉2532批次

奶业领军企业：表现突出

2016年奶业20强（D20）企业

乳制品销售额1930亿元

约占全国乳制品销售总额的55%

在世界食品品质评鉴大会上

现代牧业纯牛奶连续四次蝉联金奖

飞鹤婴幼儿配方奶粉连续三次蝉联金奖

旗帜婴幼儿配方奶粉荣获特别金奖

为中国乳企争光

看了权威部门发布的《报告》

是不是不禁要为我们的中国奶业点一个大大赞？

在made in China的牛奶中

现代牧业之所以能够表现突出

那是因为有以下这些“看家本领”呢！

独创：零距离2小时

作为全国规模最大的奶牛养殖企业及高品质生乳供应商

现代牧业全国遍布26个万头规模牧场

更拥有独创的运营模式：

种养加一体化

零距离2小时

牧场在草场里

工厂在牧场里

一侧是挤奶大厅

另一侧紧紧相连的就是加工厂

牛奶从挤出到加工2小时完成

一切只为

牛奶的纯真鲜活

优质乳：UHT奶、巴氏奶均通过

发布会上

农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心

主任王加启表示

“质检中心连续多年比较评估

与国产奶产品相比

进口奶产品的热敏感指标糠氨酸含量明显偏高

说明进口UHT灭菌奶产品存在过热加工风险

优质奶只能产自本土奶

这是科学规律

也是我们10余年研究的科学结论”

现代牧业是国内首家

UHT灭菌奶和巴氏杀菌奶同时通过“优质乳工程”验收企业

顶层设计使牛奶省去原奶运输、闪蒸和预巴杀等环节

杜绝过度热加工

保护牛奶中的营养与珍稀活性物质

让每一瓶好牛奶绽放初生之美

四连冠：连续登顶“食品界诺贝尔奖”舞台

在《报告》中特别指出的现代牧业获得国际金奖

就是现代牧业连续四年摘取

世界食品品质评鉴大会金奖桂冠

以不逊色于任何一个国家的牛奶品质

征服挑剔严苛的国际评委

让中国的好牛奶一次次走出国门

在世界舞台上熠熠生辉

中国乳业历经多年

正在强势崛起

用严格的质量与优异的品质

打造属于我们自己的中国好牛奶

现代牧业

与中国乳业一起

为更多中国消费者带来“2小时”牛奶

分享与众不同的的营养与健康生活